脱水菜干的做法大全

• 做法大全

脱水菜干的做法：

1.将新鲜的蔬菜洗净，切成适当大小的块状或条状。

2.将切好的蔬菜放入开水中焯水，时间不宜过长，一般在1-2分钟左右即可。

3.捞出焯好水的蔬菜，放入冰水中浸泡，使其迅速降温，保持蔬菜的鲜嫩口感。

4.将浸泡好的蔬菜均匀地摆放在脱水机的网格上，注意不要重叠，以免影响脱水效果。

5.将脱水机的盖子盖好，按下开关，开始脱水。脱水时间根据蔬菜的种类和大小而定，一般在2-4小时左右。

6.脱水结束后，将脱水好的菜干放入密封袋中保存，以免受潮变质。

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