番茄鲤鱼的做法 最正宗的做法窍门糖醋鲤鱼
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鱼的做法
番茄鲤鱼的做法
材料：
- 草鱼1条
- 番茄2个
- 葱姜适量
- 盐、料酒、生抽、白糖、醋、番茄酱适量
- 淀粉适量
步骤：
- 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
- 番茄切块，葱姜切末备用
- 热锅凉油，将鱼片煎至两面金黄，捞出备用
- 锅中留底油，放入葱姜末爆香，加入番茄块煸炒出汁
- 加入适量的盐、白糖、醋、番茄酱，煮至汁浓酱稠
- 将煎好的鱼片放入锅中，翻炒均匀，收汁即可
最正宗的做法窍门糖醋鲤鱼
材料：
- 草鱼1条
- 葱姜适量
- 盐、料酒、生抽、白糖、醋、番茄酱适量
- 淀粉适量
步骤：
- 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
- 葱姜切末备用
- 热锅凉油，将鱼片煎至两面金黄，捞出备用
- 锅中留底油，放入葱姜末爆香，加入适量的盐、白糖、醋、番茄酱，煮至汁浓酱稠
- 将煎好的鱼片放入锅中，翻炒均匀，收汁即可
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