番茄鲤鱼的做法 最正宗的做法图片
番茄鲤鱼的做法
1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 番茄切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。
4. 加入番茄块煸炒出汁，加入适量清水，煮开后放入鲤鱼，加入盐、料酒、白胡椒粉、糖，煮10分钟左右。
5. 捞出鲤鱼，放入盘中，将汤汁倒入锅中，加入适量淀粉勾芡，淋在鲤鱼上即可。
6. 最后可以撒上葱花点缀。
注意：鲤鱼煮的时间不要太长，否则口感会变差。
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