煎炸小黄鱼的做法

煎小黄鱼:

1. 将小黄鱼洗净,用厨房纸吸干水分,撒上盐和胡椒粉腌制10分钟左右。

2. 热锅凉油,将小黄鱼放入锅中,煎至两面金黄色即可。

炸小黄鱼:

1. 将小黄鱼洗净,用厨房纸吸干水分,撒上盐和胡椒粉腌制10分钟左右。

2. 准备一个碗,加入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀。

3. 将腌制好的小黄鱼放入碗中,裹上面粉淀粉糊。

4. 热锅凉油,将裹好面糊的小黄鱼放入锅中,炸至两面金黄色即可。

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