沙塘鳢豆腐汤的做法

沙塘鳢豆腐汤的做法:

材料:

  • 沙塘鳢鱼 1条
  • 豆腐 1块
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将沙塘鳢鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
  2. 将豆腐切成小块,姜切成片,葱切成段。
  3. 锅中加入清水,放入姜片和葱段,烧开后放入沙塘鳢鱼,加入料酒,煮10分钟左右。
  4. 将豆腐块放入锅中,继续煮5分钟左右。
  5. 加入适量的盐,煮至豆腐入味即可。

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