朝鲜酸辣菜的做法

• 美食食谱

韩国酸辣泡菜的做法：

1. 将白菜切成小块，加入适量的盐，腌制30分钟至1小时，使其出水；

2. 将葱、姜、蒜、辣椒粉、鱼露、糖、醋、梨汁等调料混合在一起，制成调味汁；

3. 将腌制好的白菜洗净，沥干水分，加入调味汁中，搅拌均匀；

4. 将拌好的白菜装入密封容器中，放置在室温下发酵1-2天，然后放入冰箱冷藏即可。

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