酸辣菜的做法视频
酸辣菜的做法视频：
1. 准备好所需材料：白菜、胡萝卜、辣椒、蒜、姜、醋、盐、糖、生抽、香油、花椒粉。
2. 将白菜切成小块，胡萝卜切成细丝，辣椒、蒜、姜切成末。
3. 在一个大碗中加入适量的盐，将切好的白菜放入碗中，揉搓几分钟，使其出水，然后沥干水分。
4. 在一个小碗中加入醋、盐、糖、生抽、香油、花椒粉，搅拌均匀成为调味汁。
5. 将切好的胡萝卜、辣椒、蒜、姜放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀。
6. 将调好味的蔬菜放入白菜碗中，搅拌均匀即可。
7. 放入冰箱冷藏一段时间后食用口感更佳。
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