农家炖鸡肉的做法大全
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做法大全
农家炖鸡肉的做法
1. 准备食材：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2. 将鸡肉洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入土豆、胡萝卜、洋葱块，加入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉和蔬菜都熟透。
6. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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