馓子的做法和配方 正宗 香酥
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美食食谱
馓子的做法和配方 正宗 香酥
馓子是一种传统的中国小吃,通常是用面粉、水和一些调料制成的。以下是制作馓子的配方和步骤:
配方:
- 面粉:500克
- 水:约250毫升
- 盐:适量
- 油:适量
步骤:
- 将面粉和盐混合在一起,逐渐加入水,揉成面团。
- 将面团揉成长条状,切成小块。
- 将小块面团擀成薄片,切成小条。
- 将小条拉长,用刀切成小段。
- 将小段面团用手搓成细长的条状。
- 将搓好的面条放入沸水中煮熟,捞出备用。
- 将油烧热,将煮熟的面条放入油中炸至金黄色。
- 捞出沥干油,撒上适量盐和辣椒粉即可食用。
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