馓子的做法和配方 正宗 香酥

馓子的做法和配方 正宗 香酥

馓子是一种传统的中国小吃,通常是用面粉、水和一些调料制成的。以下是制作馓子的配方和步骤:

配方:

  • 面粉:500克
  • 水:约250毫升
  • 盐:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将面粉和盐混合在一起,逐渐加入水,揉成面团。
  2. 将面团揉成长条状,切成小块。
  3. 将小块面团擀成薄片,切成小条。
  4. 将小条拉长,用刀切成小段。
  5. 将小段面团用手搓成细长的条状。
  6. 将搓好的面条放入沸水中煮熟,捞出备用。
  7. 将油烧热,将煮熟的面条放入油中炸至金黄色。
  8. 捞出沥干油,撒上适量盐和辣椒粉即可食用。

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