青海馓子的做法大全

青海馓子的做法

青海馓子是青海省的传统小吃,主要原料是面粉、牛肉、羊肉、洋葱、胡萝卜等,口感鲜美,营养丰富。以下是青海馓子的做法:

  1. 将面粉加水搅拌成面团,揉至光滑,醒发20分钟。
  2. 将牛肉、羊肉切成小丁,洋葱、胡萝卜切成小块。
  3. 将切好的牛肉、羊肉、洋葱、胡萝卜放入锅中煸炒,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油等调味料。
  4. 将醒发好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
  5. 将煸炒好的肉馅放在薄片上,包成三角形或长方形。
  6. 将包好的馓子放入沸水中煮熟,捞出即可。

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