年糕炒猪肉的做法大全
年糕炒猪肉的做法
材料：
- 年糕
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 胡萝卜
- 青椒
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
步骤：
- 将年糕用温水泡软备用。
- 猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末，胡萝卜和青椒切丝备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜和青椒丝煸炒均匀。
- 加入泡软的年糕，煸炒至年糕表面微微焦黄。
- 加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。
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