年糕炒鸡肉的做法大全
年糕炒鸡肉的做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 年糕：250克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 油：适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟。
- 将年糕用温水泡软备用。
- 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 放入青椒、红椒继续煸炒。
- 放入年糕煸炒至微黄色。
- 加入适量水，盖上锅盖煮5分钟左右，直到年糕变软。
- 最后加入适量盐调味即可。
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