黄花鱼炖粉条的做法
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鱼的做法
黄花鱼炖粉条的做法
材料：
- 黄花鱼一条
- 粉条适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄花鱼洗净，切成块状备用。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入黄花鱼块煸炒至两面金黄。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的清水，烧开后转小火炖煮10分钟。
- 加入泡软的粉条，烧开后转小火继续炖煮10分钟。
- 加入适量的盐、生抽和老抽，翻炒均匀即可。
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