醪糟鱼块的做法大全

醪糟鱼块的做法:

1. 准备材料:鱼肉、醪糟、盐、味精、葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉。

2. 将鱼肉切成小块,加入盐、味精、葱姜蒜、料酒、生抽腌制10分钟。

3. 将腌制好的鱼块裹上淀粉。

4. 热锅凉油,将鱼块放入锅中煎至两面金黄。

5. 加入适量的醪糟,翻炒均匀。

6. 加入适量的水,煮至汤汁浓稠即可。

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