孜然鱼块的做法一：
1. 将鱼肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味，加入适量水烧开。
4. 加入孜然粉、盐、鸡精调味，再加入青红椒段翻炒均匀即可。
孜然鱼块的做法二：
1. 将鱼肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味，加入适量水烧开。
4. 加入孜然粉、盐、鸡精调味，再加入青红椒段翻炒均匀即可。
孜然鱼块的做法三：
1. 将鱼肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味，加入适量水烧开。
4. 加入孜然粉、盐、鸡精调味，再加入青红椒段翻炒均匀即可。
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