盐焗猪肚的正宗做法
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美食食谱
盐焗猪肚的正宗做法：
1. 准备材料：猪肚、盐、姜、葱、料酒、五香粉、花椒粉、干辣椒、八角。
2. 猪肚清洗干净，用开水焯水，去除腥味。
3. 将猪肚放入锅中，加入适量的水，加入姜、葱、料酒，煮至猪肚变软。
4. 取出猪肚，晾凉后切成薄片。
5. 在猪肚片上均匀地撒上盐、五香粉、花椒粉、干辣椒、八角，腌制30分钟。
6. 将腌制好的猪肚片放入烤箱中，以200度的温度烤制30分钟即可。
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