干辣椒炒牛肉的做法大全
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做法大全
干辣椒炒牛肉的做法
材料：
- 牛肉：250克
- 干辣椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，捞出备用。
- 再倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
- 加入煸炒好的干辣椒，翻炒均匀即可。
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