豆豉干辣椒做法一：
1.准备好豆豉干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香醋、清水。
2.将豆豉干辣椒用清水泡软，洗净沥干水分备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入泡软的豆豉干辣椒煸炒。
6.加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香醋、清水煮开。
7.转小火煮10分钟左右，收汁即可。
豆豉干辣椒做法二：
1.准备好豆豉干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香醋、清水。
2.将豆豉干辣椒用清水泡软，洗净沥干水分备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入泡软的豆豉干辣椒煸炒。
6.加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香醋、清水煮开。
7.转小火煮10分钟左右，加入适量的淀粉水勾芡即可。
豆豉干辣椒做法三：
1.准备好豆豉干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香醋、清水。
2.将豆豉干辣椒用清水泡软，洗净沥干水分备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入泡软的豆豉干辣椒煸炒。
6.加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香醋、清水煮开。
7.转小火煮10分钟左右，加入适量的豆腐脑，煮开即可。
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