干辣椒炒虾的做法大全

• 做法大全

干辣椒炒虾的做法

材料：

  • 虾
  • 干辣椒
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 糖
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 虾去壳去头，沿背部剖开去虾线，洗净沥干备用。
  2. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 虾加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  4. 锅中倒油，烧至五成热，放入虾煸炒至变色捞出备用。
  5. 锅中留底油，放入干辣椒段煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  6. 放入煸炒好的虾，加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。

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