干辣椒做法大全集

• 做法大全

干辣椒的泡发方法：

1. 将干辣椒放入清水中浸泡30分钟至1小时，直到辣椒变软。

2. 取出辣椒，用清水冲洗干净，去掉辣椒的杂质。

3. 将辣椒晾干，备用。

干辣椒的炒制方法：

1. 将泡发好的干辣椒晾干，切成小段备用。

2. 热锅凉油，将干辣椒放入锅中煸炒。

3. 炒至辣椒变色，出香味即可。

干辣椒的烘焙方法：

1. 将泡发好的干辣椒晾干，切成小段备用。

2. 将辣椒放入烤箱中，以150度左右的温度烤制20分钟左右。

3. 烤制过程中，可以适当翻动辣椒，以保证烤制均匀。

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