鸡块面的做法 最正宗的做法
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面食
鸡块面的做法 最正宗的做法
鸡块面是一道美食，它的制作方法有很多种，但是最正宗的做法应该是这样的：
材料：
- 面条
- 鸡肉块
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 香油
- 花椒粉
- 辣椒油
步骤：
- 将鸡肉块用盐、酱油、料酒、糖、鸡精、花椒粉腌制一下，腌制时间最好是半个小时以上，这样鸡肉更加入味。
- 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
- 将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒，煸炒至鸡肉变色。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，让鸡肉更加入味。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鸡肉汤，撒上葱花、辣椒油和香油即可。
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