蒜蓉鸡翅根的做法大全
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做法大全
蒜蓉鸡翅根的做法
材料：
- 鸡翅根500克
- 蒜蓉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡翅根洗净沥干水分，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。
- 锅中倒入适量油，烧至6成热，将腌制好的鸡翅根放入锅中炸至金黄色捞出沥干油。
- 锅中留底油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入炸好的鸡翅根翻炒均匀即可。
小贴士：
- 鸡翅根腌制时可以加入一些辣椒粉或者孜然粉等调料，口感更佳。
- 炸鸡翅根时火候不要太大，以免炸糊。
- 炒鸡翅根时可以加入一些青椒、红椒等蔬菜，色香味俱佳。
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