排骨鸡手锅的做法大全
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做法大全
排骨鸡手锅的做法大全
1. 准备食材：排骨、鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将排骨焯水去血水，鸡肉切块备用。
3. 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，放入排骨煸炒至金黄色。
5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 加入适量的水，放入土豆、胡萝卜、洋葱，煮至熟透。
7. 加入鸡肉，煮至鸡肉熟透。
8. 加入水淀粉勾芡即可。
9. 装盘，撒上葱花即可。
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