炒腊肉的做法大全
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做法大全
腊肉炒菜做法：
1.将腊肉切成小块，放入锅中煸炒至出油，盛出备用。
2.锅中留底油，放入蒜末、姜末、青红椒煸炒出香味。
3.放入洋葱煸炒至变色，加入腊肉块煸炒均匀。
4.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀即可。
腊肉炒饭做法：
1.将腊肉切成小块，放入锅中煸炒至出油，盛出备用。
2.锅中留底油，放入蛋液煸炒成蛋饼，盛出备用。
3.锅中加入适量油，放入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味。
4.加入米饭煸炒均匀，加入腊肉块、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀。
5.最后加入蛋饼块翻炒均匀即可。
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