猪肠粉的做法大全
•
做法大全
猪肠粉的做法
材料：
- 糯米粉500克
- 水适量
- 油适量
- 猪肠若干
- 葱花适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 花生粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，加入适量的油，继续搅拌均匀，静置片刻备用。
- 将猪肠清洗干净，切成小段，放入锅中焯水，捞出备用。
- 将锅中的水倒掉，加入适量的油，放入葱花爆香，加入适量的生抽、老抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
- 将焯水后的猪肠放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到猪肠变软。
- 将糯米粉倒入蒸锅中，蒸10分钟左右，取出晾凉。
- 将晾凉的糯米粉切成小块，放入碗中，加入适量的花生粉和香油，搅拌均匀。
- 将煮好的猪肠和葱花放在糯米粉上，卷起来，切成小段即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/193833.html