水煮猪肠的做法大全
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做法大全
水煮猪肠的做法
材料：
- 猪肠500克
- 泡椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将猪肠清洗干净，切成段状。
- 将泡椒、姜、蒜切末备用。
- 锅中加入适量的水，放入猪肠焯水，捞出备用。
- 锅中加入适量的油，放入泡椒、姜、蒜煸炒出香味。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的水，放入焯好水的猪肠，煮至猪肠变软。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精，煮至入味即可。
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