猪肠的做法大全家常炒菜
猪肠是一种营养丰富的食材，可以用来炒菜、煮汤等。以下是猪肠的家常炒菜做法：
猪肠炒青椒
材料：猪肠、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。
做法：
- 将猪肠清洗干净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 青椒洗净，去籽，切成条状。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入猪肠煸炒至变色。
- 加入青椒翻炒均匀。
- 加入盐、胡椒粉、生抽调味，翻炒均匀即可。
猪肠炒豆芽
材料：猪肠、豆芽、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。
做法：
- 将猪肠清洗干净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 豆芽洗净备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入猪肠煸炒至变色。
- 加入豆芽翻炒均匀。
- 加入盐、胡椒粉、生抽调味，翻炒均匀即可。
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