李子炒猪肠的做法大全
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做法大全
李子炒猪肠的做法
材料：
- 猪肠500克
- 李子干100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 将猪肠清洗干净，切成小段，用盐和料酒腌制半小时。
- 将李子干泡软备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
- 放入腌制好的猪肠煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入泡软的李子干，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入生抽、老抽、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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