土豆莜面烙饼的做法

土豆莜面烙饼的做法

材料:

  • 土豆 1个
  • 莜面粉 100克
  • 水 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将土豆去皮切成小块,放入锅中煮熟,捞出晾凉。
  2. 将土豆捣成泥状,加入莜面粉和适量的水,搅拌均匀成面糊。
  3. 加入适量的盐,再次搅拌均匀。
  4. 将平底锅加热,加入适量的油。
  5. 将面糊倒入锅中,用铲子将面糊压扁成饼状。
  6. 煎至两面金黄色即可。

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