汤粉汤面的做法大全
汤粉汤面是一种非常受欢迎的美食，不同地区的汤粉汤面做法也有所不同。以下是一些常见的汤粉汤面做法：
1. 清汤粉
材料：粉条、瘦肉、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、清水。
做法：将粉条煮熟备用。锅中加入清水，放入瘦肉、葱、姜，煮至瘦肉熟透。加入盐、鸡精、胡椒粉调味。将煮熟的粉条放入碗中，倒入煮好的清汤即可。
2. 酸辣粉
材料：粉条、瘦肉、葱、姜、醋、辣椒油、盐、鸡精、胡椒粉、清水。
做法：将粉条煮熟备用。锅中加入清水，放入瘦肉、葱、姜，煮至瘦肉熟透。加入盐、鸡精、胡椒粉调味。将煮熟的粉条放入碗中，倒入煮好的清汤。加入适量的醋和辣椒油，搅拌均匀即可。
3. 麻辣烫
材料：粉条、牛肉、豆皮、豆腐皮、蘑菇、豆芽、辣椒、花椒、盐、鸡精、清水。
做法：将牛肉切成薄片，豆皮、豆腐皮切成小块，蘑菇切片备用。锅中加入清水，放入牛肉、豆皮、豆腐皮、蘑菇、豆芽，煮至牛肉熟透。加入盐、鸡精、辣椒、花椒调味。将煮熟的粉条放入碗中，倒入煮好的汤即可。
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