毛肚的做法大全凉菜
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做法大全
毛肚拌凉菜
材料：毛肚、黄瓜、胡萝卜、辣椒、蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。
做法：1.毛肚洗净切成薄片，焯水后捞出沥干水分；2.黄瓜、胡萝卜切丝，辣椒切碎，蒜切末；3.将毛肚、黄瓜、胡萝卜、辣椒、蒜放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、香油拌匀即可。
毛肚凉拌粉皮
材料：毛肚、粉皮、黄瓜、胡萝卜、蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。
做法：1.毛肚洗净切成薄片，焯水后捞出沥干水分；2.粉皮焯水后捞出沥干水分；3.黄瓜、胡萝卜切丝，蒜切末；4.将毛肚、粉皮、黄瓜、胡萝卜、蒜放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、香油拌匀即可。
毛肚拌豆皮
材料：毛肚、豆皮、黄瓜、胡萝卜、蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。
做法：1.毛肚洗净切成薄片，焯水后捞出沥干水分；2.豆皮焯水后捞出沥干水分；3.黄瓜、胡萝卜切丝，蒜切末；4.将毛肚、豆皮、黄瓜、胡萝卜、蒜放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、香油拌匀即可。
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