干胡豆的做法大全川菜
干胡豆是一种常见的川菜食材，可以用来做很多美味的菜肴。以下是几种常见的干胡豆做法：
干煸豆角
1. 将干胡豆浸泡在水中，泡软后捞出备用；
2. 将豆角洗净切段，放入油锅中煸炒至变色；
3. 加入蒜末、姜末、干辣椒煸炒，再加入泡软的干胡豆一起煸炒；
4. 最后加入盐、味精、鸡精调味即可。
干煸四季豆
1. 将干胡豆浸泡在水中，泡软后捞出备用；
2. 将四季豆洗净切段，放入油锅中煸炒至变色；
3. 加入蒜末、姜末、干辣椒煸炒，再加入泡软的干胡豆一起煸炒；
4. 最后加入盐、味精、鸡精调味即可。
干煸肥肠
1. 将干胡豆浸泡在水中，泡软后捞出备用；
2. 将肥肠洗净切段，放入油锅中煸炒至变色；
3. 加入蒜末、姜末、干辣椒煸炒，再加入泡软的干胡豆一起煸炒；
4. 最后加入盐、味精、鸡精调味即可。
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