烤耙胡豆
1. 将耙胡豆从荚中取出，用开水焯烫一分钟，然后用冷水冲洗。
2. 将耙胡豆放在烤盘上，撒上橄榄油、盐和黑胡椒。
3. 在烤箱中以200度烤15-20分钟，直到耙胡豆变得金黄色和香脆。
耙胡豆泥
1. 将耙胡豆从荚中取出，用开水焯烫一分钟，然后用冷水冲洗。
2. 将耙胡豆放入搅拌机中，加入橄榄油、柠檬汁、大蒜和盐。
3. 搅拌至光滑，加入适量的水或鸡汤，直到达到所需的质地。
耙胡豆沙拉
1. 将耙胡豆从荚中取出，用开水焯烫一分钟，然后用冷水冲洗。
2. 将耙胡豆与切碎的西红柿、洋葱、黄瓜和香菜混合在一起。
3. 用橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味。
4. 可以加入其他蔬菜或水果，如青椒、柠檬或橙子。
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