长沙烧卖的做法大全
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做法大全
长沙烧卖的做法
材料：
- 猪肉馅
- 虾仁
- 糯米粉
- 淀粉
- 鸡蛋清
- 香菇
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 料酒
- 麻油
- 清水
步骤：
- 将猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油、清水混合搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将糯米粉、淀粉、鸡蛋清、清水混合搅拌均匀，制成糯米皮。
- 将糯米皮包裹在猪肉馅上，制成烧卖。
- 将烧卖放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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