砂锅水饺的做法及配方
砂锅水饺的做法：
1. 准备好猪肉馅、韭菜、姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。
2. 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，再加入姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等调料，搅拌均匀。
3. 取一张水饺皮，放入适量的馅料，包成水饺的形状。
4. 将砂锅加热，加入适量的水，水开后放入水饺，煮至水饺浮起即可。
5. 最后可以根据个人口味加入蒜泥、醋、辣椒油等调料。
砂锅水饺的配方：
– 猪肉馅：500克
– 韭菜：适量
– 姜末：适量
– 葱花：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 香油：适量
– 水饺皮：适量
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