砂锅水饺的做法大全
砂锅水饺的做法：
1. 准备好猪肉、虾仁、韭菜、香菇等食材，将猪肉和虾仁剁成肉馅，香菇切成小丁，韭菜切成小段。
2. 将肉馅、虾仁、香菇、韭菜等食材混合在一起，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱末等调料，搅拌均匀。
3. 取一张水饺皮，放入适量的馅料，将水饺皮对折，用手捏紧封口处，使其成为半月形。
4. 将砂锅放在火上，加入适量的水，烧开后放入水饺，盖上砂锅盖，用中小火煮10-15分钟即可。
5. 煮好后，可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料，即可食用。
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