干鱼的做法大全家常菜视频：
干鱼是一种传统的食材，可以用来烹饪各种美味的菜肴。以下是一些常见的干鱼做法：
- 清蒸干鱼：将干鱼洗净后，用盐和料酒腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
- 红烧干鱼：将干鱼用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜和调料翻炒，加水烧开后转小火炖煮30分钟即可。
- 干煸鱼片：将干鱼切成薄片，用油煸炒至金黄色，加入葱姜蒜和辣椒翻炒，最后加入盐和味精调味即可。
以上是一些常见的干鱼做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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