白雪菇炒肉片
材料：白雪菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.将白雪菇洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色；3.加入白雪菇翻炒，加入盐、生抽、料酒调味；4.用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
白雪菇炖鸡汤
材料：白雪菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：1.将鸡肉洗净切块，白雪菇洗净备用；2.热锅凉油，下入葱姜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色；3.加入白雪菇翻炒，加入盐、料酒调味；4.加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时即可。
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