白雪虾的做法大全
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做法大全
清炒白雪虾
1. 准备白雪虾、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油。
2. 白雪虾去头去壳，沿着背部剪开，去掉虾线，洗净沥干水分。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
5. 下白雪虾煸炒，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉翻炒均匀。
6. 最后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
白雪虾炒饭
1. 准备白雪虾、米饭、胡萝卜、豌豆、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 白雪虾去头去壳，沿着背部剪开，去掉虾线，洗净沥干水分。
3. 胡萝卜切小丁，豌豆焯水备用，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
5. 下白雪虾煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
6. 加入胡萝卜、豌豆翻炒均匀。
7. 加入米饭翻炒均匀，最后加入盐、鸡精调味即可。
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