荸荠炖排骨的做法大全
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做法大全
荸荠炖排骨的做法：
1. 准备好荸荠和排骨，荸荠去皮切块，排骨洗净切小段备用。
2. 锅中加水烧开，放入排骨焯水，捞出备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、草果、水淀粉，翻炒均匀。
5. 加入荸荠块，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨炖烂入味即可。
6. 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可。
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