荸荠做法大全图片
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做法大全
荸荠的常见做法：
1.凉拌荸荠：将荸荠去皮切片，加入适量盐、醋、糖、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。
2.荸荠炒肉片：将荸荠去皮切片，猪肉切片，加入葱姜蒜爆炒，加入适量盐、酱油、料酒、糖等调味品，翻炒均匀即可。
3.荸荠炖排骨：将荸荠去皮切块，排骨焯水后与荸荠一起放入砂锅中，加入适量盐、料酒、姜片、葱段等调料，加水炖煮1-2小时即可。
4.荸荠炒鸡蛋：将荸荠去皮切片，鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉等调料拌匀，热锅凉油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍微凝固后加入荸荠片，翻炒均匀即可。
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