羊肉串的做法:
1. 准备好羊肉、洋葱、辣椒、孜然粉、盐、料酒、生抽、老抽、醋、糖、蒜末、姜末、油等食材。
2. 将羊肉切成小块,洋葱、辣椒切成丁状。
3. 将羊肉块放入碗中,加入盐、料酒、生抽、老抽、醋、糖、蒜末、姜末、油,搅拌均匀,腌制20分钟。
4. 将腌制好的羊肉块穿在竹签上,每根串上2-3块羊肉,中间加入洋葱、辣椒丁。
5. 烤盘上刷一层油,将串好的羊肉放在烤盘上,烤箱预热至200度,放入烤盘,烤制15分钟左右,翻面再烤10分钟左右即可。
羊肉串的小贴士:
1. 羊肉选用肥瘦相间的羊肉,口感更好。
2. 烤制时要经常翻面,避免烤焦。
3. 可以根据个人口味加入孜然粉等调料。
羊肉串的做法:
1. 准备好羊肉、洋葱、青椒、红椒、黄瓜、孜然粉、盐、料酒、生抽、老抽、醋、糖、蒜末、姜末、油等食材。
2. 将羊肉切成小块,洋葱、青椒、红椒、黄瓜切成丁状。
3. 将羊肉块放入碗中,加入盐、料酒、生抽、老抽、醋、糖、蒜末、姜末、油,搅拌均匀,腌制20分钟。
4. 将腌制好的羊肉块穿在竹签上,每根串上2-3块羊肉,中间加入洋葱、青椒、红椒、黄瓜丁。
5. 烤盘上刷一层油,将串好的羊肉放在烤盘上,烤箱预热至200度,放入烤盘,烤制15分钟左右,翻面再烤10分钟左右即可。
羊肉串的小贴士:
1. 羊肉选用肥瘦相间的羊肉,口感更好。
2. 烤制时要经常翻面,避免烤焦。
3. 可以根据个人口味加入孜然粉等调料。
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