淮扬炒菜菜谱大全
淮扬炒菜菜谱大全
淮扬菜是中国八大菜系之一，以烹制技巧高超、口味清鲜、营养丰富而著称。炒菜是淮扬菜系中常见的烹饪方法之一，下面是一些淮扬炒菜的菜谱：
1. 银鱼炒蛋：将银鱼和鸡蛋一起炒制，口感鲜美。
2. 虾仁炒蛋：将虾仁和鸡蛋一起炒制，口感鲜嫩。
3. 青椒炒肉丝：将青椒和猪肉丝一起炒制，口感爽脆。
4. 荷兰豆炒肉末：将荷兰豆和猪肉末一起炒制，口感清爽。
5. 西红柿炒蛋：将西红柿和鸡蛋一起炒制，口感鲜美。
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