脂肪肝的食谱搭配
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美食食谱
脂肪肝的饮食原则
1. 控制总能量摄入，减轻体重，使BMI达到正常范围；
2. 控制脂肪摄入，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入；
3. 适量增加碳水化合物的摄入，以保证能量供应；
4. 适量增加蛋白质的摄入，以维持肝脏功能；
5. 增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动，减少脂肪吸收；
6. 限制饮酒，戒烟；
7. 多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食品、豆类、鱼类等富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸的食物。
脂肪肝的具体食谱
1. 早餐：全麦面包、牛奶、水煮蛋、水果；
2. 午餐：鸡胸肉、蔬菜沙拉、糙米饭；
3. 晚餐：鱼肉、蔬菜、糙米饭；
4. 加餐：水果、无糖酸奶、坚果。
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