猪腰猪肝瘦肉煮酒的做法
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美食食谱
猪腰猪肝瘦肉煮酒的做法
材料：
- 猪腰250克
- 猪肝250克
- 瘦肉250克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪腰、猪肝、瘦肉分别洗净，切成小块备用。
- 葱姜切成末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入猪腰、猪肝、瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续煮10分钟左右。
- 最后关火，让汤汁收一下，即可食用。
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