胡椒猪红汤的做法
材料：
- 猪肉500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，青椒、红椒、洋葱切成丝。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒、洋葱继续煸炒。
- 加入适量的盐、胡椒粉和料酒。
- 加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后根据个人口味再加盐和胡椒粉调味即可。
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