菠菜猪红汤的做法
材料：
- 猪肉500克
- 菠菜适量
- 姜片适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉洗净切块，放入开水中焯水后捞出备用。
- 将菠菜洗净切段备用。
- 姜片切片，葱切段备用。
- 锅中加入适量清水，放入猪肉块、姜片、葱段，加入料酒烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 将菠菜放入锅中，加入适量盐，再煮5分钟即可。
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