萝卜猪红汤的做法
材料：
- 猪肉500克
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 胡萝卜去皮切块，洋葱切丝，姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、洋葱、姜片、葱段煸炒。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，大火煮开后转小火煮1小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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