广东猪红汤的做法
材料：
- 猪骨头500克
- 猪肉200克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 红曲米适量
- 水适量
步骤：
- 将猪骨头洗净，焯水后捞出备用。
- 将猪肉洗净，切成小块备用。
- 姜片和葱段洗净备用。
- 将猪骨头、猪肉、姜片、葱段、料酒、盐、红曲米和水放入炖锅中，加盖炖煮2-3小时。
- 将炖好的汤倒入碗中，即可食用。
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