中餐厅烤鸡翅的做法
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烤物
中餐厅烤鸡翅的做法
材料：
- 鸡翅中12个
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 孜然粉适量
- 辣椒粉适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
- 生姜、蒜切末，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、孜然粉、辣椒粉、鸡精、油拌匀，腌制鸡翅，腌制时间最好在2小时以上，这样入味更好。
- 将腌制好的鸡翅放入烤盘中，烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟左右，期间可以翻面，烤至表面金黄色即可。
- 烤好的鸡翅取出，撒上适量的孜然粉和辣椒粉即可。
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